■蒸汽旋转杀菌釜通过旋转体的运动,促进内容物在包装内部进行360度的回转流动,确保杀菌过程的全面性和均匀性。
DTS蒸汽旋转杀菌釜,作为一种高效、迅速且均匀的杀菌技术,主要针对粘稠度较高的铁罐装产品,如即食餐、粥、淡奶、炼乳、豆子罐头、玉米罐头、蔬菜罐头等实施杀菌处理。
该设备以饱和水蒸汽为杀菌介质,在严格的高温高压环境下对食品进行深度杀菌。由于其短时间内实现均匀加热的特性,能够有效降低热损伤,特别适用于需要保持食品原有风味和营养成分的产品,从而确保食品品质得以完整保留。
在杀菌过程中,食品在装置内部以连续且稳定的方式进行旋转,此举不仅显著提升了热量的传递速度与均匀性,而且大幅缩减了整个杀菌流程所需的时间,从而实现了高温短时杀菌处理的理想效果。此外,该设计还巧妙避免了食品周围可能出现的过热现象,进而确保了食品的品质与安全得以充分保障。DTS所配备的温度控制系统,具备高度的灵活性与自动化特性,能够依据不同包装物的特性进行精确且自适应的控制,以保障杀菌过程的高效性与稳定性。同时,压力控制系统与标准模式紧密结合,能够自动调整压力,并根据实际情况进行反压校正,有效预防了容器的变形与破损,进而提升了产成品的合格率。
■蒸汽旋转杀菌釜通过旋转体的运动,促进内容物在包装内部进行360度的回转流动,确保杀菌过程的全面性和均匀性。
■在杀菌过程中,蒸汽被注入杀菌釜内,同时排除所有冷空气,以营造一个无冷空气的杀菌环境,这是保障杀菌效果的关键环节。进入冷却阶段时,为了防范容器变形,需保持杀菌釜内的压力稳定,从而确保整个杀菌过程的安全性和稳定性。
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